Laurent-Perrier
Brut “La Cuvée” 90
Ultra Brut 100
Rèmy Massin et Fils
“Tradition” Brut 90
Ruinart
Brut 100
Brut Rosé 160
Brut Blanc De Blancs 160
Louis Roederer
Brut Premier 90
Cristal 300
Krug
Grande Cuvée 300
Dom Perignon
Brut Vintage 300
V A L D O B B I A D E N E
Foss Marai
“Strada di Guia 109” extra dry 30 🍷8
Torresella
Prosecco extra dry 30 🍷8
T R E N T O D O C
Ferrari
“Maximum” Blanc de Blancs 45 🍷10
“Maximum” Rosè 50
Riserva “Perlé Brut” 60
Riserva “Perlé Bianco” 60
Riserva “Perlé Rosé” 90
“Riserva Lunelli” 100
“Giulio Ferrari Riserva del Fondatore” 180
L A N G H E
Diego Pressenda
“Letizia” VSQ Metodo Classico Pas Dosé 35 🍷9
Alta Langa DOCG 45
F R A N C I A C O R T A
Ca’ del Bosco
Cuvée Prestige Extra Brut 60
Dosage Zero Franciacorta Vintage Collection 80
“Annamaria Clementi” Riserva DOCG 160
Bellavista
Alma Grand Cuvèe Brut 60
Alma Grand Cuvée Alma Rosé Extra Brut 80
Alma Grand Cuvée Dosaggio Zero 80
L I G U R I A
Vermentino
Cantine Lvnae
Vino del Soggio Colli di Luni DOC 30 🍷8
Carpe Diem Colli di Luni DOC 30 🍷8
Etichetta Nera Colli di Luni DOC 40
La Frustaia
Provasco Bianco di Levante 30
Il Gaggio dell’Uceliera Macerato 35
Cà du Ferrà
“Luccicante” Colline di Levanto 45
“Bonazolae” Colline di Levanto 40
Possa
Cinque Terre Bianco 40
Pigato
Deperi
Pigato DOC Riviera Ligure di Ponente 30
Paganini
Pigato DOC Riviera Ligure di Ponente 30
P I E M O N T E
Langhe DOC
Diego Pressenda
Chardonnay 30 🍷8
Riesling “Al Bric” 35
L O M B A R D I A
Ca’ del Bosco
“Corte del Lupo” Curtefranca DOC 45
F R I U L I V E N E Z I A G I U L I A
Jermann
Ribolla Gialla “Vinnae” 35
Chardonnay 30
Sauvignon 30
Livio Felluga
Pinot Grigio 35
Sauvignon 35
Friulano 35
T R E N T I N O A L T O A D I G E
Cantina Tramin
Gewürztraminer Kellerei 30 🍷8
Nussbaumer Gewürztraminer 40
Müller Thurgau 30
Pacherhof
Kerner Valle Isarco DOC 40
C A M P A N I A
Feudi San Gregorio
Falanghina del Sannio DOC 30
Greco di Tufo DOCG 35
Marisa Cuomo
Furore Bianco Costa d’Amalfi DOC 50
T O S C A N A
Gaja
Vistamare Ca’ Marcanda 50
S I C I L I A
Donnafugata
Lighea Zibibbo Sicilia DOC 30
Chiarandà Contessa Entellina Chardonnay 30
SurSur Grillo Sicilia DOC 30
Sul Vulcano Etna Bianco DOC 35
Vigna di Gabri Sicilia DOC 40
Murgo
Etna Bianco DOC 35
Tenuta Regaleali
Cavallo delle Fate Grillo Sicilia DOC 35
U M B R I A
Antinori
Conte della Vipera Umbria IGT 50
F R A N C I A
Laroche
Chablis Les Chanoines 60
L I G U R I A
Pinogino
Ciliegiolo Golfo del Tigullio Portofino 30 🍷8
Cantina Lvnae
Vetusto Rosso Paolo Bosoni 30
Ca’ du Ferra
“Ngilu” Colline di Levanto DOP 35
T R E N T I N O A L T O A D I G E
Terlan
Pinot Nero Alto Adige DOC 35
Lagrein Alto Adige DOC 35
Schiava Alto Adige DOC 30
Tramin
Schiava 30
Pinot Nero Blauburgunder 35
P I E M O N T E
Diego Pressenda
Dolcetto d’Alba Superiore DOC 30 🍷 8
Langhe Nebbiolo DOC 30 🍷8
Ariota Barbera d’Alba superiore DOC 35
Barbadelchi Barolo DOCG 60
Le Coste di Monforte Barolo DOCG 80
Antinori
Occhetti Nebbiolo DOC Prunotto 35
Barbaresco DOCG Prunotto 70
Giacomo Conterno
Barbera Monforte d’Alba Vignota 70
Gaja
Barbaresco DOCG 280
S I C I L I A
Murgo
Etna Rosso DOC 35
T O S C A N A
Antinori
Pèppoli Chianti Classico DOCG 35
“Il Bruciato” Bolgheri DOC 50
Guado al Tasso Bolgheri DOC Sup 180
Tignanello Toscana IGT 170
Solaia Toscana IGT 350
Tenuta San Guido
Bolgheri Sassicaia DOC 350
Tenuta Ornellaia
Ornellaia Bolgheri Superiore DOC 280
F R A N C I A
Chanson
Pinot Noir Bourgogne 65
Diego Pressenda
“Pumìn Rus” Langhe Rosato DOC 30 – 9
Antinori
Giardino Rosè Toscana Rosato IGT 35
“Scalabrone” Bolgheri Guado al Tasso 35
Tenuta Maffone
Sciac-Trà Ormeasco di Pornassio DOC 35
Marisa Cuomo
Furore Rosè Costa d’Amalfi DOC 50
I Cerri
Rosato Baccarosa 30
Donnafugata
“Ben Rye” Passito di Pantelleria 🍷12
Destefanis Federico
“Ventum” Moscato d’Asti DOCG 🍷10
Cantine Lvnae
“Nektar” Passito Liguria di Levante IGT 🍷10
La Polenza
Sciacchetrà 🍷13
Château Lamothe Guignard
Sauternes AOC 60
La Felce
La Felce Bianco 30
Vermentino Monte dei Frati 35
Possa
Cinque Terre Bianco 40
Movia
“Rebula” Ribolla Gialla 45
Cabernet Sauvignon 45
Radikon
Slatnik Venezia Giulia IGT 60
Chateau de Roquefort
“Corail” Rosé de Provence 45
Possa
Rosè d’Amour 45
Una cucina italiana autentica sul mare guidata da Nicolò Fadda, all’interno dell’esclusivo The Seven Beach Club a Genova.